Så er turen kommet til mit besøg på Restaurant Firelfy ved Nørreport Station over for Torvehallerne. I skulle selvfølgelig ikke snydes for en anmeldelse, så her kommer min oplevelse med dette nye økologiske og veganske spisested.

Vi besøgte Firefly i slutningen af sidste uge. Det var fredag, og klokken var omkring seks om aftenen. Vi havde ikke kunnet blive enige om tidspunktet på forhånd, så vi besluttede os for bare at dukke op. Dette viste sig at være lidt af en fejldisponering fra vores side, for stedet var næsten booket helt op, og der strømmede ind med mennesker i de tre timer, vi endte med at tilbringe på restauranten. Det var til gengæld enormt dejligt at se Firefly så velbesøgt, og vi blev rigtig glade over, at det allerede er blevet så populært. Folket vil have vegansk mad!

Proceduren er beskrevet til uendelighed på andre blogs, men man bestiller fra menuen på et elektronisk kort, som altså IKKE er en ipad, som jeg synes at have læst flere steder. Man skal trykke godt ned i skærmen for at vælge mad og drikkevarer, og når man er klar, trykker man på bestillingsknappen. Systemet fungerede upåklageligt…. indtil vi nåede til desserten, men det vender vi tilbage til.

Videre til maden: Min kæresten bestilte Aloo Tikki, og jeg valgte selvfølgelig at stjæle lidt fra ham. Dellerne kunne godt have trængt til lidt mere salt, og så måske en topping, dressing eller lignende, men i sig selv var det også lækkert.

Forretten ankom sammen med hovedretterne, hvilket jeg var meget taknemmelig for, da jeg var ekstremt sulten.

Min bedre halvdel fik en ret, som sjovt nok ikke længere kan findes på Fireflys hjemmeside, men husker jeg rigtigt, bestod den i hvertfald af en cremet og sødlig karry kokos sauce, hvor der i selve retten indgik forskellige grøntsager, ananas, mango og vistnok også sød kartoffel eller anden rodfrugt. Ris fulgte med ved siden af. Enormt velsmagende.

Jeg bestilte Raw Pizza, og den skuffede ikke. Den blev serveret som to mini-pizzaer med salat til (ses i hjørnet). Jeg kunne især godt lide, at der var appelsin i salaten, hvilket gav et lækkert twist. Fyldet i pizzaerne bestod af tomater, der både var friske og tørrede, samt basilikum og ruccola. Bunden var smurt med en lækker creme, og retten var ikke for tung, hvilket var godt, da raw food med mange nødder og kerner kan være svært at fordøje.

Så kom vi til desserten. Jeg må her sige, at vi havde været yderst tilfredse op til dette punkt. Vores tallerkener blev fjernet, og så ventede vi…. og ventede…. Vi endte med at vente 45-50 minutter på at få desserten (!), selvom det umiddelbart skulle være det nemmeste at anrette. Vi var rigtig trætte, da den endelig kom, og stemningsniveauet havde taget et gevaldigt dyk. Firefly kompenserede for ventetiden med gratis kaffe og te, men det hjalp ikke meget på humøret.

Til desserten havde vi bestilt raw cheesecake med hindbær

og raw chokoladekage med appelsin.

Cheesecaken var helt klart bedst: tilpas sød, cremet i smagen og ikke for hård i moussen, som den kan være på 42 Raw, hvor trægaflen tit går i stykker, når man forsøger at tage en bid. Chokoladekagen skuffede, da den slet ikke smagte af appelsin og virkelig manglede en mere stærk og gennemtrængende chokoladesmag. Min kæreste kunne godt lide den, men jeg synes, at den smagte af hård kokosolie.

Alt i alt kan jeg virkelig anbefale Firefly restaurant for deres mod på at åbne en vegansk restaurant, som egentlig er meget hyggelig på trods af beliggenheden (Nørreport forbinder jeg ellers ikke med hygge) og har rigtig gode for- og hovedretter. Til en anden gang vil jeg dog prøve at undgå myldretiden, som ligger i weekenden og om aftenerne, og til sidst undlade at spise dessert - med mindre, at udbuddet bliver mere interessant. Jeg bemærkede, at der kun findes raw food desserter. På trods af, at raw food er sundt, kan det opleves kedeligt for ikke-raw foodere, som måske hellere vil have et stykke bagt kage, en isdessert eller lignende. Derudover er der mange, som ikke kan tåle de mange nødder, som desserterne er komponeret ud fra. Afslutningsvis er der hele skrump-segmentet, som gerne vil smide et par kilo og derfor ville blive taknemmelige for en frugtsalat eller en anden mere kaloriefattig dessert.

På trods af de anførte kritikpunkter vil jeg uden tøven opmuntre alle til at tage en tur på restaurant Firefly, som både laver god mad til veganere og raw foodere.

Er der nogen af jer, som har været på Firefly? Hvad synes I? Thumbs up eller down?

Tags: Restaurant firefly anmeldelse, Restaurant firefly, firefly restaurant, firefly vegansk restaurant københavn, Sunde veganske restauranter københavn