Lige en hurtig nytårshilsen til jer alle!

Kæresten og jeg var i Berlin for at fejre nytår på La Mano Verde, ligesom vi også gjorde sidste år. Jeg var desværre så opslugt af både god mad og godt selskab, at det på forunderlig vis lykkedes mig at glemme at tage billeder - fadæse!

Her får I dog detaljerne uden medfølgende illustrationer. Josie, som sidste år lavede maden, og som idag står i køkkenet på en heldige porre - På restaurant Lucky Leek i Berlin">Lucky Leek, var i år skiftet ud med et nyt team af kokke. Sidste år var der, såvidt jeg husker, hele syv retter på menuen, hvilket desværre gjorde, at vi først blev færdige med at spise kl. to om natten. I år var tallet derimod barberet ned til fire retter, hvilket var overskueligt for både køkkenet og gæsterne. Vi spiste derfor det sidste stykke tarte tatin (en slags æbletærte med vanillesauce) kl. 23.50, og var næsten i god tid oppe på taget for at se fyrværkeriet over hele byen. Spektakulært.

Til maden: Forretten var en rødbede carpaccio med appelsin (eller mandarin?). Dette var en meget let ret, som var velsmagende, men den kunne med fordel have haft en nøddecréme eller lignende liggende imellem de finsnittede rødbeder. Hovedret nummer et var en suppe med små bolde af hvidløgspolenta i. Dejlig bouillon og igen en meget let ret. Hovedret nummer to var tempeh på spyd og en mos bestående af kartofler og aubergine med en sauce af en art bær (husker dog ikke hvilke). Retten var velsmagende, men præsentationen kunne have været bedre. Hvis nogen af jer har prøvet at lave mos med aubergine, ved I, hvad jeg snakker om - farven bliver ikke køn. Til sidst var desserten som nævnt en tarte tatin, og dette var helt klart aftenens højdepunkt. Min bordherre, som jeg mødte for første gang samme aften, var endda så fræk at begynde at spise af min kage! Så ved man, at der er tale om et hit.

Alt i alt var det en skøn aften. Så skøn, at vi først gik hjem kl. 7 om morgenen (hvorfor lærer jeg aldrig, at sådanne sengetider bliver straffet???). Jeg var i øvrigt rigtig glad for at se hele to danske par i restauranten den 28. december. Jeg sad og lyttede forsigtigt med, da ejeren spurgte, hvorfra de kendte La Mano Verde. Måske var der nogen, der havde læst om stedet her på hotvegan!

Jeg efterlader jer med nogle stemningsbilleder fra vores tur tilbage i september, hvor raw food nåede nye højder i restauranten. Hvis nogen af jer kommer til Berlin, skal I virkelig gå derind og smage på lasagnen og timbale retterne - de er udsøgte, og sammen med cheesecaken udgør de mine favoritter!





Rigtig godt nytår!

Tags: La mano verde anmeldelse, la mano verde review, la mano verde restaurant berlin